Kuchnia kresowa jest typowo włościańska, potrawy są oszczędne i nie należą do szczególnie wykwintnych, ale ich wyśmienitego smaku nie da się z niczym porównać.
W Wielkim Poście proponujemy przepisy kuchni kresowej. Jednym z jej tradycyjnych dań jest kasza ze skwarkami. Bardzo cenione są też ziemniaki, przyrządzane według najrozmaitszych przepisów, m.in. placki ziemniaczane, babka ziemniaczana czy kartacze (duże owalne pyzy ziemniaczane z nadzieniem mięsnym). Wielkim przebojem kuchni kresowej jest kulebiak drożdżowy z nadzieniem z kapusty. Życzymy smacznego!
Kto z nas nie lubi faworków - zwanych niekiedy chrustem? Nie sposób bez nich wyobrazić sobie ostatnich dni karnawału. Proponujemy także róże karnawałowe, które można wykonać z tego samego ciasta co faworki, a także pyszne pączki posypane cukrem pudrem.
Złocista kukurydza, fasola biała i czerwona, różne odmiany papryki chili tworzą smaki kuchni meksykańskiej. Pikantne dania cieszą się coraz większym powodzeniem również w Polsce. Spróbujmy przyrządzić kilka z nich.
Dziś proponujemy Państwu kilka najpopularniejszych dań kuchni greckiej. Podczas wyprawy na Półwysep Bałkański koniecznie trzeba spróbować tych wyśmienitych potraw. Można je również przygotować w domu według naszych przepisów.
